This must be one of the best looking, stylish cardboard chocolate wrappers I've ever seen. Not only is it totally black (apart from the word "Bahia" in gold) but the company logo and the cocoa percentage are embossed in shiny black as the rest of the package is matt. The chocolate bar itself is also a piece of art with the same logo carved in the chocolate. The bar is basically one big piece and you almost feel sorry to have to break it into parts to eat it.
The chocolate melts quickly on my tongue, which is always nice. The texture is very smooth. It's really silky smooth mixed with cotton clouds. I love how the chocolate just disappears from the top of my tongue when it melts leaving behind just the different flavours.
The first piece didn't really have a distinct taste to it. It's only when I get to the second (and third and fourth and...) piece of chocolate that all the flavours really come out. One strong flavour reminds me of my mom's flowerbed back home. It's a bit fruity but most of all you can taste the earth and the soil. There is no mentionable bitterness, but like in the aroma, the general taste is very powerful and strong. This chocolate is definitely male.After just a couple minutes the powerful cocoa taste in my mouth has mellowed down quite a lot. What remains is a generally nice and mild cocoa flavour. There is also some bitterness in the aftertaste.
Ingredients: Cocoa beans, sugar & cocoa butter
Tässä on kyllä yksi kauneimmista ja tyylikkäimmistä pahvisista suklaalevyn kääreistä joita olen koskaan nähnyt. Sen lisäksi että kääreet ovat kokomustia (poislukien kullattu "Bahia") on yrityksen logo ja kaakaopitoisuus kohokuvioinen ja kiiltävä kun muu pakkaus on mattamustaa. Suklaalevykin on pieni taideteos itsessään ja sama M-logo löytyy siitäkin. Levyssä ei ole perinteistä palajakoa, joten lähes harmittaa rikkoa sitä.
Suklaan tuoksu ei ole kitkerä, vaan hieman hedelmäinen ja yleisesti ottaen "voimakas" hyvällä tavalla. Tunnistan mietoja anista tai salmiakkia muistuttavia tuoksuja ja kenties hieman kahviakin. Tuoksuu joka tapauksessa hyvältä suklaalta.
Riittävän nopeasti sulava suklaa on aina miellyttävän tuntuinen ja tämä on sellainen. Suklaan rakenne on todella sileä, kuin silkkiä ja pilvenhattaraa. Suklaa ikään kuin katoaa kielen päältä sulaessaan jättäen jälkeensa vain kaikki makuvivahteet.
Ensimmäinen suuhun pistämäni pala ei varsinaisesti maistunut miltään. Vasta toinen (ja kolmas ja neljäs ja...) palanen vapauttaa kaikki maut suuhun. Yksi merkittävä maku tuo mieleen äidin kukkapenkit kotipaikassa. Maku on hieman hedelmäinen, mutta eritoten siinä maistaa maaperän. Mausta ei kitkeryyttä löydy, mutta kuten tuoksukin, on maku voimakas. Tämä on ehdottomasti miespuolinen suklaa.
Jo parin minuutin kuluttua voimakas suklaan maku suussa on lieventynyt varsin merkittävästi. Jälkimakuna suuhun jää yleismiellyttävä ja mieto kaakaon maku, sekä jonkin verran kitkeryyttäkin.
Ainesosat: Kaakaomassa, sokeri & kaakaovoi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti